1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。方的在上，圆的鄙人，直接触摸食物，代表“民以食为天”。

　　2、手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指鄙人，中指在中心，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的联系理解。

　　3、一双筷子分为两根，代表中国人恪守太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二，一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完好的成果。

　　4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开?？曜佑辛礁闶嵌?，对应到八卦便是“兑”卦，是“口”的意思?？曜幼陨碇?，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

　　5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。

　　6、一双筷子躺在餐桌上，就如同一支笔躺在书桌上，这是文雅的表现。

　　7、筷子的规范长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有实质的不同。

　　8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的效果。旧时人们走江湖，身上只需有一双筷子，有什么缺点都能自己搞掂即使忘了带，顺手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗也能用。

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